Monte San Savino

Monte San Savino ist eine erlesene Wiege der Kunst, deren architektonische Schönheit der edlen Familie Del Monte und dem Genie des großen Renaissance-Bildhauers Andrea Sansovino zu verdanken ist. Das Dorf zeichnet sich durch seine herrschaftlichen Paläste, die luftigen Loggien und die Portale mit Bossenquadern aus, die dem Zentrum eine aristokratische und gebildete Atmosphäre verleihen, bereichert durch eine jahrhundertealte und lebendige handwerkliche Tradition.

Kunst und Kultur

Beim Spazierengehen entlang des monumentalen Corso Sangallo ist die Hauptattraktion der Palazzo di Monte, entworfen von Antonio da Sangallo dem Älteren, der auf der Rückseite einen prächtigen hängenden Renaissancegarten mit Panoramablick über das Tal verbirgt. Gegenüber befindet sich die Markthalle (Loggia del Mercato), ein Meisterwerk der Symmetrie, das Andrea Sansovino zugeschrieben wird. Vergessen Sie nicht, den Museumskomplex Cassero zu besuchen, wo die herausragende Sammlung savinesischer Keramiken und Terrakotten ausgestellt ist, ein handwerklicher Kunstzweig, der seit dem vierzehnten Jahrhundert besteht.

Natur und Outdoor

Die Hügel von Savina fallen sanft ins Tal ab und bieten perfekte Wege für entspannende Spaziergänge zwischen Olivenhainen und Weinreihen. Nur wenige Kilometer vom Zentrum entfernt liegt das prachtvolle Heiligtum Santa Maria delle Vertighe, umgeben von einem großen grünen Park, ein idealer Ort, um im Schatten zu flanieren und die Fresken aus dem 13. Jahrhundert zu bewundern, die in seinem Inneren bewahrt werden.

Gastronomie und Weinkultur

Monte San Savino ist die unbestrittene Heimat der Porchetta, einer kulinarischen Spezialität, die national geschützt und berühmt ist. Sie wird zubereitet, indem das Schwein entbeint und streng von Hand mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und reichlich blühendem wildem Fenchel aromatisiert wird, der auf den örtlichen Hügeln gesammelt wird, und anschließend nach traditionellen Rezepten stundenlang langsam in Holzöfen gegart wird. Der Ort ist eine wichtige Station für Gourmet-Reiserouten, die dem Streben nach Geschmack gewidmet sind.

Religiöse Pfade und historische Erinnerungen

Im historischen Zentrum verdient die Kirche San Giovanni einen aufmerksamen Besuch, in deren Innerem sich ein prächtiger Altar aus glasierter Terrakotta von Sansovino befindet. Von großem historischen Interesse ist die nahe Synagoge mit dem Jüdischen Ghetto, ein wertvolles Zeugnis einer jüdischen Gemeinde, die vom siebzehnten Jahrhundert bis zum Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts im Ort lebte und dort vollständig integriert blieb.