Monte San Savino lässt sich auch hinabsteigend erkunden. Unter Palästen und Straßen des historischen Zentrums bewahrt die Stadt Räume, die von sehr weit zurückliegenden Epochen erzählen: eine unterirdische Struktur, die der etruskischen Welt zugeschrieben wird, und den großen Cisternone, der jahrhundertelang das Wasser des Ortes gesammelt hat.
Im Fels, die ältesten Spuren
Die unterirdische Anlage, die in der Nähe des ehemaligen jüdischen Viertels zutage getreten ist, zeigt Treppen, bearbeitete Wände und Zierelemente, die den Dialog mit den etruskischen Ursprüngen des Gebiets wieder eröffnet haben. Ihre Präsenz unter Gebäuden späterer Epochen macht die Schichtung von Monte San Savino sichtbar: eine Stadt, die errichtet wurde, ohne das zuvor Bestehende vollständig auszulöschen.
Die Zisterne unter dem Palazzo di Monte
Die große Zisterne, zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert unter dem Rathaus errichtet, kann über einen Steg begangen werden. Früher versorgte sie die Bevölkerung mit Wasser; heute speist sie den Hängegarten des Rathauses. Ein Besuch bedeutet, die verborgene Ingenieurskunst hinter der renaissancezeitlichen Eleganz des historischen Zentrums zu entdecken.