Nella Valdichiana aretina il vino cambia voce seguendo altitudine, esposizione e terreno. Intorno a Cortona il Syrah ha trovato condizioni particolarmente favorevoli, mentre il Sangiovese continua a esprimersi nelle denominazioni storiche della Toscana.
Il Syrah che ha scelto Cortona
Il vitigno internazionale si è adattato alle colline cortonesi sviluppando profumi di spezie, frutti scuri e una struttura riconoscibile. La Cortona DOC ne ha valorizzato l’identità, facendo del Syrah uno dei simboli enologici locali. Le cantine raccontano questa storia attraverso vigneti, barricaie e degustazioni.
Cortona DOC e Chianti DOCG, tradizioni che dialogano
Accanto al Syrah, il territorio produce vini legati al Sangiovese e alla cultura del Chianti. Assaggiarli insieme permette di capire quanto il paesaggio possa generare caratteri differenti. Il modo migliore è farlo con calma, davanti ai filari o in cantina, lasciando che siano i profumi a spiegare la geografia.