La Porchetta di Monte San Savino è rinomata in tutto il mondo per la sua straordinaria bontà e il suo sapore incomparabile, rappresentando un'autentica delizia da non perdere durante la tua visita in Valdichiana Aretina.
I suini utilizzati per la produzione di questa prelibatezza sono allevati esclusivamente nella regione, mantenendo vive le tradizioni culinarie tramandate da generazioni. Il risultato sono sapori unici e autentici, tra cui spiccano il finocchietto selvatico del territorio, l’aglio e il rosmarino che caratterizzano questa zona della Toscana. La Porchetta viene cotta lentamente nei forni a legna, creando una crosta croccante e una carne tenera, così morbida che si scioglie in bocca.
A Monte San Savino, diversi produttori si dedicano alla preparazione di Porchetta, ognuno con i propri segreti e tocchi magici che conferiscono alle loro ricette un sapore sensazionale. Questo delizioso piatto è così importante per la regione che da più di 50 anni viene celebrato con la Sagra della Porchetta, un evento annuale che si tiene nel secondo weekend di settembre. Durante la sagra, è possibile assaporare le migliori porchette di Monte San Savino, abbinandole con cura per esaltare la tenerezza e il gusto unico al mondo.
Vieni a scoprire e deliziarti con la Porchetta di Monte San Savino, un'autentica esperienza gastronomica che ti farà innamorare dei sapori della Valdichiana Aretina.
Progetto finanziato con fondi FSC
Nell’anno 2022 l’Ambito Turistico Valdichiana Aretina ha partecipato all’avviso per la presentazione di un progetto di intervento rivolto a migliorare l’attrattività delle destinazioni ovvero migliorare la capacità di accoglienza dei territori dal punto di vista turistico. L’obiettivo del progetto è la qualificazione e l’organizzazione dell’offerta turistica per lo sviluppo dei prodotti, con l’allineamento di strumenti, progetti e iniziative dei singoli comuni a livello di ambito.
Le azioni previste sono:
